2012年1月17日全国生猪平均价格17.07元/公斤（注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格）。2012年1月17日内三元生猪平均价格17.12元/公斤，其中最高地区内三元猪价：安徽省安庆市太湖县18.2元/公斤，最低地区内三元猪价：福建省三明市尤溪县15.6元/公斤。2012年1月17日土杂猪平均价格16.64元/公斤，最高地区土杂猪价格：云南省昭通市镇雄县17.8元/公斤，最低地区土杂猪价格：福建省三明市尤溪县15元/公斤。2012年1月17日外三元生猪平均价格17.44元/公斤，最高地区外三元猪价：安徽省安庆市太湖县18.6元/公斤，最低地区外三元猪价：福建省三明市尤溪县16元/公斤
2012年1月17日全国出栏肉猪均价整体平稳，局部略有起伏，北方走势依然强于南方。目前已处于节前采购高峰期，屠宰场收购量加大，养殖户出售积极性也有所提高，猪价在节日利好支撑下继续上涨，但整体涨幅依然不是特别明显，节前很难再有明显的突破性行情。另一方面，12月以来猪价持续反弹，但仔猪、二元母猪价格依然维持偏弱走势，主要受天气及对后市行情的不确定性，补栏持续低迷。
2011年中国生猪市场呈现出诸多与以往不同的现象，最突出的便是“高盈利并未明显推动母猪补栏”，这一现象的背后折射出了整个生猪产业遭遇的瓶颈。首先，经历了2009、2010年的亏损和疫病之后，大量中小散户退出养猪业，而选择外出务工。由于养猪业和外出务工相比投入过高、风险较大、工作环境差，因此，即使出现了头均盈利700元的情况也并未带动退出去的中小散户重回养猪业。
其次，中小散户大量退出后留下了巨大的市场空间给大型规模企业扩张，但由于规模猪场扩张的首要问题是占地，其次是资金、人力和环保问题，因此，即使高盈利诱惑很大，但无地可养。只有部分大型企业拿到地后才最终扩大规模进行了补栏。由于生猪产业发展遭遇的这四大瓶颈均为短期内难以解决的难题，因此，最终将影响到市场的变化趋势。